今天是我国第30个“防治碘缺乏病日”。碘对人体有多重要？缺碘有哪些危害？成都地区的自然环境是否缺碘？该怎么补碘？在今天这个特别的日子里，记者采访了成都市疾控中心地病科的专家，进行详细解答。

1、什么是碘缺乏病？

(相关资料图)

答：碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病（以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征）、地方性亚临床克汀病（以智力低下为主要临床特征），以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等。

2、碘缺乏最主要的危害是什么？

答：碘是人体新陈代谢和生长发育必须的微量营养素，碘缺乏最主要的危害是影响胎儿和0-3岁婴幼儿脑发育和体格发育，造成不可逆的损伤。碘缺乏病是影响群众身体健康和人口素质的重大公共卫生问题。

3、成都地区自然环境缺碘吗？

答：自然环境碘缺乏主要是指水和土壤含碘量不足。我市经过历次调查特别是2017年开展的全市生活饮用水碘含量调查结果显示，我市未发现水源性高碘地区，外环境普遍缺碘。

4、碘的补充方式有哪些？

答：补碘是防治碘缺乏病最有效的措施，因此居住在碘缺乏地区的人群都应补碘，其中食盐加碘是WHO等国际组织推荐的补碘控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用加碘盐。此外，还可以通过食用富碘食物（海带、紫菜等）、口服碘油丸、服用含碘药物及含碘营养素补充剂等补碘。

在《中国居民补碘指南》中，对不同地区、不同人群的碘营养摄入进行了系统全面的科学指导，大家可以查阅后对照自己的具体情况进行科学补碘。

5、哪些特需人群要注重补碘？

答：孩子脑发育从母亲怀孕就开始了，如果发生碘营养不良，会增加脑发育迟滞的风险。妊娠期和哺乳妇女对碘的需求量明显多于普通人群，在日常生活中这部分重点人群更应注意充分补碘，在食用合格加碘食盐的基础上，还应适当增加摄入含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。

6、如何正确购买、储存和使用碘盐？

答：购买加碘食盐首先要通过正规渠道购买，购买小包装且有合格标识的加碘食盐，一次购买不宜过多，存放时间不宜太长；第二，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；第三，为减少碘的损失，汤菜在出锅时再放加碘食盐。

成都日报锦观新闻 记者 曹宇阳 责任编辑 何齐铁 实习编辑 王淇