随着气温的上升，新鲜的时令水果相继上市，市民的“果盘”逐渐丰富起来。昨天下午，记者来到嘉兴水果市场，这里车辆穿梭，一派繁忙景象，果市销售持续升温。

随着菠萝、芒果、樱桃、蓝莓等时鲜果品的大量上市，当季水果成为嘉兴水果市场销售主力。据统计，3月份嘉兴水果市场交易量、交易额同比分别增长11.99%和49.96%。其中，国产精品水果销售呈现显著上升态势。

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春季时令水果争相“出镜”

在嘉兴水果市场，记者看到，除了苹果、香蕉、梨子、西瓜等“老面孔”，凤梨、樱桃、荔枝、枇杷等新鲜水果已开始抢占市场，满载货物的大小车辆在市场入口处排起了长队。

据了解，3月份以来，水果批发业迎来了旺季。其中，来自海南的凤梨集中上市，因为价格适中、口感优备受市场的青睐。

在锦霞路泊货区，每天都有近170辆装满凤梨的大货车在这里进行交易。“现在凤梨甜、水分足，零售价也不高，每斤在5元左右。”明珠果业工作人员李静说，这两天凤梨的销量很不错，仅她一个档口每天就能售出十几吨。

除了凤梨之外，当季鲜甜多汁、口感爽脆的山东樱桃也成了尝鲜“新宠”。在雷波一部档口，工作人员佳佳介绍说，今年樱桃的价格与去年相比略有回落，以大果为例，目前的批发价大概在100元/公斤，价格不便宜，销量却分外火爆，部分采购商凌晨3点多就来“抢货”。

记者了解到，目前市场每天樱桃的销售量达20多吨，采购基本要靠预订，预计只有等4月底大批量上市，国产樱桃的价格才会有所下降。

热销果品价格有升有降

从嘉兴水果市场的价格行情监测情况来看，3月果品平均价格为15.28元/公斤，同比上涨33.90%，从果品类别看，价格有升有降。其中，苹果和梨这两大传统果品，依旧是以去年冷库货为主，库存是卖一批少一批，价格自然降不下来，涨幅分别为39.60%和39.02%。

耙耙柑因为其绝佳的口感，吃起来又方便，深受消费者喜爱。在亭子桥果业，记者见到了接打电话忙个不停的果商林新泉。“现在耙耙柑快要下市了，但也是口感最好的时候，目前市场上的货以树上熟为主，产量越来越少，价格肯定就上去了。”他告诉记者，现在市场上耙耙柑的平均售价在16元/公斤，同比上涨了50%。

而3月热销的另外几大类果品，由于货源充足，价格则略有回落，其中降幅最大的是哈密瓜类。据市场统计数据显示，3月份哈密瓜的交易量比去年同期增长46.04%，而价格比去年同期便宜了1.7元/公斤。

此外，甘蔗类、圣女果类、甜瓜类和芒果类降幅分别为5.37%、5.11%、3.24%、2.49%。分析其原因，一是大量集中上市，在供大于求的影响下，价格自然走低；二是新品种过了一开始的尝鲜期，也从初期的高价慢慢回落到亲民的价格。就拿甜瓜类为例，羊角蜜、玉菇、绿宝甜瓜、丰田甜瓜、东方蜜、博洋系列等轮番上市，你方唱罢我登场，总能让消费者找到一款适合自己的。同时，3月市场芒果到货量的大幅增加，芒果的价格也比之前要低一点。

国产精品水果迅猛崛起

随着人们生活质量的提高，水果的人均消费量呈现显著的上升态势，这给高品质的精品水果带来了更大的市场空间。

据统计，今年3月，嘉兴水果市场的精品水果交易量、交易额同比分别上涨193.96%、409.05%，均价在89.87元/公斤，同比上涨73.17%。

随着国内水果消费趋势的改变，对精品水果的需求将会越来越庞大，对国内水果生产和销售也提出了更高的要求。以蓝莓为例，蓝莓是目前市场里主打的精品水果，因其具有极高的抗氧化活性、富含营养而大受欢迎，因此也被称为“浆果之王”。

同时，蓝莓食用方便，又被归为“懒人水果”，十分契合现代人们生活节奏，因而消费势头强劲。3月以来，市场里的蓝莓交易量、交易额同比分别大幅上涨128.09%、291.15%，均价在90.4元/公斤，同比上涨71.49%。